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260万吨坝上错季蔬菜直供北京菜篮子
7月至9月,是北京最酷热的时节,本地蔬菜供应也相对寡淡。而河北省张家口地区因为气候冷凉,蔬菜生长正值旺季。近日起,来自张家口的坝上蔬菜在全市100多家物美超市开卖,整个暑期的供应量预计达到260万吨。 地头到…
7月至9月,是北京最酷热的时节,本地蔬菜供狭叶南星应也相对寡淡。而河北省张家口地区因为气候冷凉,蔬菜生长正值旺季。近日起,来自张家口的坝上蔬菜在全市100多家物美超市开卖,整个暑期的供应量预计达到260万吨。
地头到餐桌不超24小时
上午9时,中关村物美大卖场的蔬菜销售区,萝卜、菜花、芹菜、圆白菜、西红柿等四五十种新鲜蔬菜,在货架上罗列整齐,供市民挑选。
需要全部资源进行创新布局“这些都是坝上来的。”超市工作人员介绍,从7月8日起,张家口坝上蔬菜直供京城100多传感器的输出信号都是非常微弱的家物美超市,保证货源充足。
“菜看着挺新鲜,价格也算公道。”一位60多岁的大妈挑了4个西红柿,抓了一把豆角、几根青椒,另外又拣了两个土豆、4根白萝卜,到服务台称重、计价,总共加起来不到10元钱。
“菜相对便宜,是因为减少了流通环节。”超市工作人员介绍,这些蔬菜都是由张家口地区的蔬菜合作社直接向超市供应,当地菜农凌晨三四点钟起来摘菜装车,大概6个小时运到北京,然后流通到各个超市。“可以说,蔬菜从田间地头到市民菜篮子,整个过程不超过24小时。”
北京夏季一半蔬菜来自坝上
张家口距离北京180公里,是环京的主要蔬菜生产基地之一。因否则不但实验不会很成功为当地海拔高,气候冷凉,可以实现对北京蔬菜的错季供应。
张家口市副市长贾利军介绍,张家口市目前的蔬菜种植面积有160万亩,年产量500多万吨,每年大概有260万吨左右进京,主要集中在7、8、9三个月,供应量约占北京夏季薄片海桐市场份额的一半。
供应北京的张家口坝上蔬菜有白菜、圆白菜、胡萝卜、芹菜、菜花、生菜、彩椒、西红柿、黄瓜、架豆等36个系列、400多个品种,产地集中在张北县、康保县、尚义县、沽源县、崇礼县、赤城县6个生产重点县。其中,张北大白菜、康保胡萝卜、尚义芹菜、沽源菜花、赤城生菜、崇礼特菜成为供应北京的优势蔬菜产品。
贾利军介绍,现在全张家口市有1300多家蔬菜专业合作社,自有基地40多万亩,可控基地110多万亩,年组织销售蔬菜可达400多万吨。北京与高脚贯众张家口两地积极推广超市加合作社加农户的紧密型合作模式,通过农超对接减少蔬菜流通环节,让北京市民和张家口菜农同时得到了实惠。
环京蔬菜产地将加大供应
张家口坝上蔬菜缓解了北京市民夏天吃菜难。而随着京津冀协同发展的推进,北京与张家口等环京蔬菜产地的联系将更加紧密。
“北京拥有2000多万人口,但农产品的自给率很低,蔬菜仅为20%多。在有序疏解非首都功能的大战略下,为保障首都蔬菜供应,北京市必须加强与河北之间的农业生产合作。”北京市农委相关工作人员表示。
按照京津冀三地联合签署的《推进现代农业协同发展框架协议》,北京被定位成着重发展都市现代农业,而河北将围绕特大型城市消费市场特点,推进农产乌恰贝母品产销对接合作,从“菜篮子”、“米袋子”再到“果盘子”,加强农产品生产加工基地和市场流通体系建设,这意味着河北省将继续加大对北京市农产品的供应。
数据显示,2014年河北省瓜菜播种面积达2054万亩,总产量8873万吨,从“农超对接”、“农社对接”到“农餐对接”,目前有90家河北蔬菜专业合作社与北京市20多家超市建立了稳定的产销合作关系,平均日供应量1000吨以上。有8家合作社在北京居民社区建设连锁直营店108个,日经销量超过200吨。
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